Restaurant De L'hôtel Les Charmettes Argelès Plage (Menù)

30 Avenue du Tech, Argelès-sur-mer
+33 4 68 81 09 84

Entrée
Gravlax de Saumon frais d'élevage mi-cuit mariné au Sel de Guérande, sucre et Aneth
17
Salade de Chèvre Chaud saveur Provençale et Miel
14
Salade du Pêcheur avec ses Noix de St Jacques, ses Moules, son Poisson du Jour, Gambas et Seiches Poelés et Flambés au Muscat Sec...
20
Les Saveurs de la Terre avec sa Tranche de Foie Gras Maison aux Figues et Muscat de Rivésaltes, les Gésiers de Canard, son Magret Fumé sur un Nid de Fraîcheur
20
Plat
La Daurade Royale au Four Saveur Provençale
20
Tagliatelles de Courgettes aux Noix de St Jacques façon Rossini
23
Le Filet de Bar Sauce Vierge
20
Entrecôte Grillée et sa Sauce au choix
19
Tartare de Boeuf Charolais
19
Magret de Canard entier au Miel de Bruyère et à l'orange
21
Dessert
Crème catalane infusée au turron et sa rousquille
7
Canellonis de figues confites au Banyuls et son milshake
7
Palette de dégustation de glaces et sorbets (fabrication artisanale)
7
Gâteau Moelleux du Petit Ecolier au Chocolat infusé aux Spéculos
7
La Farandole de nos Pâturages aux Fruits de Saison
7
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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